Zwilling Gourmet nóż szefa kuchni kompaktowy jest idealnym uniwersalnym nożem z krótszym ostrzem niż tradycyjny nóż szefa kuchni. Nóż może być używany do wszystkiego, od mięsa i ryb po warzywa i zioła. Solidny nóż jest dobrze wyważony, ma niską wagę i dobrze leży w dłoni, ponieważ uchwyt jest ergonomicznie ukształtowany i zapewnia pewny chwyt. Ostrze wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej Fridour, hartowanej na zimno.