Nóż do chleba Satake Kuro to ręcznie kuta nóż z grubym, młotkowanym ostrzem wykonanym z 67 warstw stali VG-10. Stal jest przetwarzana osiem razy, co daje twardość około 58 HRC, co zapewnia dodatkową ostrość krawędzi. Długa rączka z wypalanego drewna zaprojektowana jest tak, aby zapewnić optymalny chwyt, równowagę i stabilność. Nóż do chleba jest dostarczany w pięknym drewnianym pudełku.