Nóż do warzyw, nakiri Kai Shun Classic - ten nóż ma ostrze wykonane ze stali VG-MAX o wysokiej jakości oraz 32-warstwowej stali damasceńskiej z rękojeścią z laminowanego drzewa pakkowego. Dzięki lekko zakrzywionemu ostrzu japoński nóż Nakiri jest idealny do krojenia wszelkiego rodzaju warzyw, ponieważ wygięcie sprawia, że żywność szybciej oddziela się od ostrza.