Satake Ame kiritsuke

23 cm

Satake Ame kiritsuke posiada ręcznie kuty pięciowarstwowy ostrze wykonane ze stali AUS10 i rękojeść z modrzewia kanadyjskiego, co nadaje każdemu nożowi całkowicie unikalny wygląd. Materiały, jak również długie, piękne ostrze sprawiają, że nóż jest idealny do długich, ciągłych cięć, które pozwolą uzyskać cienkie plastry, np. surowej ryby. Zaleca się połączenie z innymi nożami z serii Ame, która otrzymała swoją nazwę od japońskiego słowa oznaczającego deszcz, co było inspiracją dla projektu ostrza.