Zwilling ostrzałka ceramiczna to osełka, której używasz, aby naostrzyć swoje noże. Istnieją zasadniczo trzy rodzaje ostrzałek: ceramiczne, stalowe oraz diamentowe. Diamentowa jest najtwardsza i bardziej ostrzy nóż. Ceramiczna daje niesamowicie ostrą krawędź i jest używana do noży o niższej twardości lub do „polerowania” krawędzi po użyciu ostrzałki diamentowej. Zwilling ostrzałka ceramiczna przywraca twoim nożom nowe życie w zaledwie kilka sekund.