Duża mandolina Kyocera to mandolina z niezwykle ostrym ceramicznym ostrzem, które zachowa swoją ostrość przez wiele lat. Duża mandolina jest łatwa w użyciu, a grubość można regulować od 0,5 mm do 3 mm. Ochronny uchwyt mandoliny pozwala przymocować warzywa lub owoce dla bezpieczniejszego chwytu, jednocześnie chroniąc palce.